Дом с видом

Этот кекс из серии простых и вкусных. Из книжки, где количество продуктов  отмеряется  чашками, что я очень люблю (пропорции соблюдаются и всегда хорошо получается). В нем соединены два хороших и простых вкуса – апельсин и шоколад. Когда отрезаешь кусочек, то всегда интересно, какое количество апельсина или шоколада тебе достанется. Такой вкусный “детский сад”.

Нам понадобится:

• 3/4 чашки сливочного масла (растопить)
• 3/4 чашки сахара
• 3 яйца (слегка взбить)
• 1 + 1/4  чашки муки (просеять)
• чуть-чуть соли , 5г (половина  10 граммовой пачечки) разрыхлителя
• цедра 1 апельсина + 5-6 столовых ложек апельс. сока
• 1/4 чашки порошка какао

Яйца слегка взбить, снять цедру с апельсина и выжать из него сок.

Отмерить сахар, масло.

Взбить венчиком масло с сахаром, ввести яйца, взбить.

Добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель.

Массу разделить на две части. В одну добавить цедру и половину апельсинового сока. В другую – какао и оставшийся сок. Перемешать.

В смазанную маслом форму выложить попеременно два вида теста. И потом палочкой слегка смешать верхний слой.

В разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Палочка сухая – вытаскиваем.

Очень очень.