пятница, 15 марта 2019 г.

Миндальное молоко.


Если вы не знаете, насколько просто сделать миндальное молоко самим, то вот вам рецепт даже с фотографиями.
Нет вообще никакой необходимости покупать такое ореховое молоко в магазине. Это касается миндального молока и молока из орехов кешью. Как правило, в магазинном молоке очень много всяких добавок. А быть там должны только орехи и вода.





Для приготовления молока подходят только не жареные орехи, сырые. И их нужно “оживить”. Залить водой на ночь. Кешью можно сразу, а вот миндаль нужно очистить от кожуры. Это очень просто. Залить миндаль кипятком первый раз. Минут 10-20 постоят, пока вы что-то делаете. Слить воду. Залить кипятком второй раз – они начнут так слегка потрескивать – это шкурка отходит от зерна. Когда полностью остынут, просто начинайте каждый орех выдавливать пальцами из шкурки – они выходят очень легко. Очищенный миндаль заливаем чистой водой и оставляем на ночь. Утром орехи набухают. Воду сливаем. И можно делать молоко. Пропорция такая – на стакан орехов 5 стаканов воды, литр. Можно делать понасыщенней – 3 стакана воды.
Я из стакана орехов делаю литр молока.

В блендер орехи + вода. Тут у меня маленький блендер, поэтому за два этапа. Взбить блендером орехи и воду.

Собственно, вот и все.

Переливаем в стеклянную бутылку и в холодильник. Хранится три дня.
Я на его основе каждое утро делаю смузи. Молоко + шпинат, сок апельсина, манго, авокадо, любая зелень, ягоды, бананы…
Вариантов масса.

0 комментариев:

Поиск

Впечатления

Америка амстафф апельсины Аризона Бари БАС БДН без глютена Бельгия блокноты Валаам варенье Вильнюс вкусовые вышивка вязание Гранд Каньон декупаж доски Ежосевна ёлочные игрушки Западное побережье США Зион из белков Италия Калифорния Карелия картофель Каунас кекс Киев Кижи ключница коробочки косметички лампа Лас Вегас Латвия Ледяной дождь лимон Литва мак маффины мебель Милан Милая Мила в Милане мороженое Москва Мыло мясо Неаполь Нидерланды новый год Нью-Йорк огурцы в "Сан-Пеллегрино" орехи паста пастель печенье пирог Плёс подносы подставки пояснение к рецептам природа путешествия рамки Рига Рим Россия Русский Север рыба Санкт-Петербург Сант-Амброджо свечи Северная Калифорния слива слоеное тесто собаки Соловки сумки суп сыр такса творог Трулли Ферапонтово Флоренция фото хлеб цветы часы черно-белый декупаж шарф шитье шоколад Экотель-Кириллов эмоциональные Юрмала Юта японский пэчворк Duomo flowers Grand Canyon Hamburg Гамбург HEARST CASTLE. ХЁРСТ-КАСЛ. Kizhi Las Vegas Los Angeles Лос-Анджелес nature New York Redwood секвои San Francisco Сан Франциско Seattle Сиэтл Solovki Universal Studios

Подписаться

Пописка на блог Дом с видом   Twitter  

Введите адрес эл. почты:

Дом с Видом

Promote Your Page Too

Популярные сообщения