Рулет с орехами, мёдом, корицей и изюмом. (пахлаваштрудель)
Люблю я экспромты. Когда намешал, добавил ещё и вот это и – получилось!
Слоеное тесто. Должны были быть типа трубочки с корицей и сахаром для сына (они, кстати, не очень получились). Из остального теста решила что-то попробовать другое приготовить. Взгляд наткнулся на баночку с грецкими орехами в меду. Когда-то перемешала, думала буду кушать. Не пошло – очень сладко и, видимо, у меня все-таки на свежие грецкие орехи аллергия, не могу их есть. Решила использовать. Посыпала ещё и корицей до кучи. Свернула рулетом. 15 минут и прелесть чудесная! Такая, я бы сказала, пахлаваштрудель, что-ли. Пахлава - потому что много орехов и меда. Штрудель – корица и много изюма. Но прикол в том, что, если любите и то и другое по отдельности, результат вас очень (надеюсь) порадует. Я уже все съела (от первой попытки и от второй вчерашней, что на фото, тоже). Ну рулетики-то небольшие получаются (утешилась).
Нам понадобится:
- упаковка слоеного не дрожжевого теста (на один рулет – одна пластина, если двумя пластинами в упаковке. Или – половина длинного “полотенца”, если скручено рулетом)
- 100 г грецких орехов (порубить)
- 3-4 столовые ложки мёда
- хорошая горсть светлого изюма (замочить)
- столовая ложка корицы (примерно)
Изюм помыть и ненадолго замочить в горячей воде – он тогда такой прямо мягенький становится. Можно, кстати, в роме замочить. Орехи измельчить и полить медом, перемешать.
Должна получиться такая “гречневая каша” – орехи только связаны медом, но не плавают в нем, а то все будет вытекать. Сладости и так будет ООчень много. Корица у меня уже перемешана с коричневым сахаром для рулетиков с корицей. Я посыпала этой смесью. Но можно и просто корицей.
Раскатываем пласт теста. Смазать немного сливочным маслом, чтобы начинка прилипла получше. Выложить и распределить орехи. Посыпать изюмом и корицей.
Свернуть рулетом. В разогретую до 230 градусов духовку на 10-15 минут до золотистости.
Разрезаем пополам, смотрим внутрь и начинаем постепенно уничтожать.
Поиск
Впечатления
Другие блоги
Популярные сообщения
-
В этом году я готовлюсь к Душевному базару – большой благотворительной ярмарке. Будем участвовать с фондом помощи людям с БАС “Живи сейчас...
-
Если вы не знаете, насколько просто сделать миндальное молоко самим, то вот вам рецепт даже с фотографиями. Нет вообще никакой необходимо...
-
Я давно люблю утку. Но до сих пор готовила только утиные грудки в фольге в соевом соусе. Как-то боялась готовить ее целиком – столько слыш...
-
Активно декупажу и крашу)) Скоро Новый год, друзья! Для меня всегда подготовка к Новому году гораздо волшебнее и интереснее самого праздни...
0 комментариев:
Отправить комментарий