Салат с руколой, тыквой, помидорами черри и козьим сыром.
Захотелось тыковки. На сайте журнала Seasons простым
поиском был найден рецепт печеной тыквы с помидорами
черри, а в холодильнике была найдена рукола и мягкий козий сыр,
который утром намазывается на хлеб. Утро осталось без козьего
сыра, но вечер наполнился этим салатом, и в питательном смысле
тоже. Очень оказалось сытно и вкусно. ОЧЕНЬ советую!
Нам понадобится:
- 300-400 г тыквы
- рукола (у меня была упаковка салатная)
- 100-200 г помидоров черри
- 100 г мягкого козьего сыра (или не козьего)
Тыкву нарезать кубиками. Посолить и поперчить. Сбрызнуть
оливковым маслом. Или смазать хорошим сливочным, как в этот
раз сделала я, захотелось сливочного вкуса. И 20 минут при 200 градусах
печь в духовке. Потом к тыкве добавить порезанные на половинки помидоры
черри и еще минут на 10 в духовку.
Помыть и обсушить руколу (или просто выложить на тарелку, если это готовая
салатная упаковка).
Сверху выложить запеченую тыкву и помидоры, кусочки сыра.
Можно сбрызнуть бальзамическим уксусом, если любите.
Нам очень понравилось!
Поиск
Впечатления
Другие блоги
Популярные сообщения
-
В этом году я готовлюсь к Душевному базару – большой благотворительной ярмарке. Будем участвовать с фондом помощи людям с БАС “Живи сейчас...
-
Я давно люблю утку. Но до сих пор готовила только утиные грудки в фольге в соевом соусе. Как-то боялась готовить ее целиком – столько слыш...
-
Активно декупажу и крашу)) Скоро Новый год, друзья! Для меня всегда подготовка к Новому году гораздо волшебнее и интереснее самого праздни...
-
Серо-беж – это мой любимый цвет. Мне очень нравится английский вариант – greige. В “полосочки” этой лошадки я просто влюблена))) Специ...
0 комментариев:
Отправить комментарий