Салат с руколой, тыквой, помидорами черри и козьим сыром.
Захотелось тыковки. На сайте журнала Seasons простым
поиском был найден рецепт печеной тыквы с помидорами
черри, а в холодильнике была найдена рукола и мягкий козий сыр,
который утром намазывается на хлеб. Утро осталось без козьего
сыра, но вечер наполнился этим салатом, и в питательном смысле
тоже. Очень оказалось сытно и вкусно. ОЧЕНЬ советую!
Нам понадобится:
- 300-400 г тыквы
- рукола (у меня была упаковка салатная)
- 100-200 г помидоров черри
- 100 г мягкого козьего сыра (или не козьего)
Тыкву нарезать кубиками. Посолить и поперчить. Сбрызнуть
оливковым маслом. Или смазать хорошим сливочным, как в этот
раз сделала я, захотелось сливочного вкуса. И 20 минут при 200 градусах
печь в духовке. Потом к тыкве добавить порезанные на половинки помидоры
черри и еще минут на 10 в духовку.
Помыть и обсушить руколу (или просто выложить на тарелку, если это готовая
салатная упаковка).
Сверху выложить запеченую тыкву и помидоры, кусочки сыра.
Можно сбрызнуть бальзамическим уксусом, если любите.
Нам очень понравилось!
Впечатления

Другие блоги
Популярные сообщения
-
Есть такое вкусное грузинское блюдо – ачма. Готовится оно достаточно сложно: делается тесто, из этого теста делаются отдельные пласты по ...
-
Если вы не знаете, насколько просто сделать миндальное молоко самим, то вот вам рецепт даже с фотографиями. Нет вообще никакой необходимо...
-
Брайтон-Бич . Мы не могли не посмотреть. По ощущениям это был такой канувший в лету Советский Союз в перемешку с уже, кстати, тоже к...
-
Первый раз, по-моему, о черемуховой муке мне рассказала моя сестра. Но она – большой специалист по необычным тортам и вкусностям. Я послу...

0 комментариев:
Отправка комментария