среда, 28 июля 2010 г.

Малосольные огурчики в "Сан-Пеллегрино".

DSC07539

Не могу не поделиться! Извиняюсь за темные фотки, но делала огурцы

поздно вечером между двумя поездками. Пользуйтесь пока лето!!!

Это нечто.

Я не люблю, точнее, не любила малосольные огурцы. Или думала, что не любила.

Какие-то скользкие, непонятного цвета и эта пленочка на водичке.

“Кушайте, а то - прокиснут!”

В общем, этот пир желудка проходил без моего участия.

Но тут я купила книжку Ники Белоцерковской “Рецептыши”.

И “повелась” на Сан-Пеллегрино. Это моя любимая минералка. Есть у меня практически всегда.

И огурцы были. Соль с укропом не заставили себя долго ждать. И я рискнула, так сказать.

Вот и едим теперь все лето. Прохладненькие и хрустященькие.

Спасибо Нике!

Нам нужны:

1 кг огурцов (помыть и отрезать попки)

1 литр минералки с газом

2-4 ст.ложки соли (делала с морской либо с каменной), пробуйте

1 головка чеснока (помыть, почистить и порезать пополам)

1 пучок укропа (помыть)

DSC07533

Ломаем пучок укропа. Кладем на дно посуды половину. Сверху кладем огурцы.

DSC07535

Кладем чеснок и вторую половину пучка укропа.

Растворяем соль в минеральной воде. И заливаем огурцы.

DSC07536

DSC07547

Накрыть крышкой или пленкой и на сутки в холодильник. Все!

Они не теряют своего цвета, они холодные и хрустящие!

Я делала с разной минералкой. Но, когда малюпусенькие огурчики

залиты Сан-Пеллегрино, почему-то получается вкуснее всего.

0 комментариев:

Поиск

Впечатления

Америка амстафф апельсины Аризона Бари БАС БДН без глютена Бельгия блокноты Валаам варенье Вильнюс вкусовые вышивка вязание Гранд Каньон декупаж доски Ежосевна ёлочные игрушки Западное побережье США Зион из белков Италия Калифорния Карелия картофель Каунас кекс Киев Кижи ключница коробочки косметички лампа Лас Вегас Латвия Ледяной дождь лимон Литва мак маффины мебель Милан Милая Мила в Милане мороженое Москва Мыло мясо Неаполь Нидерланды новый год Нью-Йорк огурцы в "Сан-Пеллегрино" орехи паста пастель печенье пирог Плёс подносы подставки пояснение к рецептам природа путешествия рамки Рига Рим Россия Русский Север рыба Санкт-Петербург Сант-Амброджо свечи Северная Калифорния слива слоеное тесто собаки Соловки сумки суп сыр такса творог Трулли Ферапонтово Флоренция фото хлеб цветы часы черно-белый декупаж шарф шитье шоколад Экотель-Кириллов эмоциональные Юрмала Юта японский пэчворк Duomo flowers Grand Canyon Hamburg Гамбург HEARST CASTLE. ХЁРСТ-КАСЛ. Kizhi Las Vegas Los Angeles Лос-Анджелес nature New York Redwood секвои San Francisco Сан Франциско Seattle Сиэтл Solovki Universal Studios

Подписаться

Пописка на блог Дом с видом   Twitter  

Введите адрес эл. почты:

Дом с Видом

Promote Your Page Too

Популярные сообщения