вторник, 26 апреля 2011 г.

Маффины с сухими помидорами и сыром.

DSC02398


Еще один рецепт. Это – несладкие маффины. Они, конечно, не являются заменой батона с моццареллой, который просто вне конкуренции. Но как маленькие перекусы очень даже. Вообще, маффины надо есть свежими – сегодня-завтра, что называется. Хотя, говорят, их очень хорошо морозить. Свежеприготовленными заморозить. А когда надо – в духовку разогреть. Надо будет проверить как-нибудь перед очередным приемом гостей.


Нам понадобится:



  • 2 чашки муки

  • 1 ст.ложка разрыхлителя, соль-перец чуть-чуть

  • 3/4 чашки сухих помидоров (порезать)

  • 4 ст.ложки сухого базилика (или свежего)

  • 1 зубчик чеснока (мелко порезать)

  • 2 яйца

  • 1 чашка молока

  • 6 ст.ложек растительного масла

  • 4 ст.ложки тертого Пармезана

В миску просеять муку, разрыхлитель. Добавить соль, перец, базилик, чеснок, сухие помидоры. Перемешать.


DSC02382 DSC02383


Яйца слегка взбить. Добавить молоко и раст.масло. Перемешать.


DSC02381 DSC02384


Добавить жидкое в сухое. Перемешать, чтобы все соединить. Вставить бумажные формочки в форму для кексов. Заполнить массой на 2/3.


DSC02385 DSC02387


Сверху посыпать Пармезаном. В разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Должны подняться и зарумяниться.


DSC02388 DSC02390


И кушать свежими и теплыми.


DSC02391DSC02396

0 комментариев:

Поиск

Впечатления

Америка амстафф апельсины Аризона Бари БАС БДН без глютена Бельгия блокноты Валаам варенье Вильнюс вкусовые вышивка вязание Гранд Каньон декупаж доски Ежосевна ёлочные игрушки Западное побережье США Зион из белков Италия Калифорния Карелия картофель Каунас кекс Киев Кижи ключница коробочки косметички лампа Лас Вегас Латвия Ледяной дождь лимон Литва мак маффины мебель Милан Милая Мила в Милане мороженое Москва Мыло мясо Неаполь Нидерланды новый год Нью-Йорк огурцы в "Сан-Пеллегрино" орехи паста пастель печенье пирог Плёс подносы подставки пояснение к рецептам природа путешествия рамки Рига Рим Россия Русский Север рыба Санкт-Петербург Сант-Амброджо свечи Северная Калифорния слива слоеное тесто собаки Соловки сумки суп сыр такса творог Трулли Ферапонтово Флоренция фото хлеб цветы часы черно-белый декупаж шарф шитье шоколад Экотель-Кириллов эмоциональные Юрмала Юта японский пэчворк Duomo flowers Grand Canyon Hamburg Гамбург HEARST CASTLE. ХЁРСТ-КАСЛ. Kizhi Las Vegas Los Angeles Лос-Анджелес nature New York Redwood секвои San Francisco Сан Франциско Seattle Сиэтл Solovki Universal Studios

Подписаться

Пописка на блог Дом с видом   Twitter  

Введите адрес эл. почты:

Популярные сообщения