Дом с видом

Я очень люблю книжные развалы, там, где “все по 50 рублей”.

Такие часто бывают у метро. Порой там попадаются совершенно замечательные книжки.

Именно так мной была куплена книжка про крамбли - блюда, посыпанные крошкой, от

английского “крамбл”. Покупка из серии – пусть будет, пригодится. А тут мужу врач запретил

на две недели есть свежие фрукты и овощи, только вареные и тушеные. А он обычно

поглощает свежие яблоки просто килограммами. А тут нельзя! Просто печеные не любит.

И что прикажете делать? И вот именно в этой, случайно купленной, книжице были

найдены просто россыпи нужных рецептов. Фрукты и овощи получаются печеными, сверху

посыпаны крошкой, которая и придает блюду прекрасный вкус. Съели все!

Этот крамбль с яблоками и корицей.

Нам понадобится:

• 7 яблок (мелко порезать)
• сок половины лимона
• 50 г сл. масла (растопить)
• 1 ст. ложка корицы

Для крошек:

• 150 г муки
• 80 г коричневого сахара
• 80 г сл. масла (кусочками)

Порезанные яблоки полить лимонным соком. В растопленное масло

добавить корицу и перемешать с яблоками. Выложить в смазанную

маслом форму.

Из муки, сахара и масла пальцами сделать крошки.

Высыпать крошки на яблоки.

Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов

духовке 30 минут.

Кушать лучше теплым, очень вкусно, как ни странно. Именно  хрустящие крошки

придают практически просто печеным яблокам  очень интересный вкус.

Собираюсь сделать еще крамбли с черникой, с грушей и шоколадом, с вишней…

Вообщем, буду держать вас в курсе. А главное, как просто!