пятница, 28 января 2011 г.

Мадленки. Ещё.

DSC07530 DSC07520


Вот еще рецепт мадленок. В дополнение к шоколадным. Я делаю то такие, то сякие. Или и те, и другие одновременно.


Нам понадобится:



  • 125 г сливочного масла (растопленное)

  • 125 г сахара

  • 125 г муки

  • 4 яйца (желтки и белки отдельно)

  • апельсиновая цедра

Взбить белки. В другой миске растереть желтки с сахаром.


DSC07502 DSC07503


Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать. Добавить просеянную муку, перемешать.


DSC07505 DSC07506


Добавить взбитые белки.


DSC07507 DSC07508


Перемешать, не теряя объема. Тесто упругое и эластичное.


DSC07509 DSC07510


Добавить немного апельсиновой цедры. Перемешать.


DSC07511 DSC07512


Смазать форму сливочным маслом. Выложить тесто. Теста хватает на три раза.


DSC07513 DSC07515


Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Печется минут 5-7. Все так, как при выпечке шоколадных мадленок. http://domsvidom.ru/2010/12/blog-post_24.html#more


DSC07524 DSC07527




Очень вкусненько и мягенько. Посыпать сахарной пудрой.

1 комментариев:

Alex Dybenko комментирует...

Шоколадные - вкуснее, так что сразу делайте шоколадные!

Поиск

Впечатления

Америка амстафф апельсины Аризона Бари БАС БДН без глютена Бельгия блокноты Валаам варенье Вильнюс вкусовые вышивка вязание Гранд Каньон декупаж доски Ежосевна ёлочные игрушки Западное побережье США Зион из белков Италия Калифорния Карелия картофель Каунас кекс Киев Кижи ключница коробочки косметички лампа Лас Вегас Латвия Ледяной дождь лимон Литва мак маффины мебель Милан Милая Мила в Милане мороженое Москва Мыло мясо Неаполь Нидерланды новый год Нью-Йорк огурцы в "Сан-Пеллегрино" орехи паста пастель печенье пирог Плёс подносы подставки пояснение к рецептам природа путешествия рамки Рига Рим Россия Русский Север рыба Санкт-Петербург Сант-Амброджо свечи Северная Калифорния слива слоеное тесто собаки Соловки сумки суп сыр такса творог Трулли Ферапонтово Флоренция фото хлеб цветы часы черно-белый декупаж шарф шитье шоколад Экотель-Кириллов эмоциональные Юрмала Юта японский пэчворк Duomo flowers Grand Canyon Hamburg Гамбург HEARST CASTLE. ХЁРСТ-КАСЛ. Kizhi Las Vegas Los Angeles Лос-Анджелес nature New York Redwood секвои San Francisco Сан Франциско Seattle Сиэтл Solovki Universal Studios

Подписаться

Пописка на блог Дом с видом   Twitter  

Введите адрес эл. почты:

Дом с Видом

Promote Your Page Too

Популярные сообщения