Дом с видом

С радостью обнаружила, что народ, хоть и не оставляет комментариев,
но кексы-то печет и при личном разговоре задает вопросы.
Это мой недочет и спешу его исправить. Часто бывает так, что для тебя
что-то ясно по-умолчанию, а для других это не является очевидным.

1. Я очень люблю измерять чашками и просто счастлива, когда нахожу такие рецепты.
    Это соответствует американской системе мер (примерно 200 мл). На мой взгляд,
    измерение одной чашкой дает правильную пропорцию ингредиентов.
2. Я люблю пользоваться разрыхлителем и ванильным сахаром фирмы Dr.Oetker.
    Пишу об этом не рекламы ради, а справедливости для. Такие маленькие пакетики.
    Разрыхлитель – 10 г, а ванильный сахар – 8 г. Когда указываю “1/2 пачки”, то имею ввиду
    именно половину этой пачечки. Так уж повелось. 
3. Я принципиально даю очень простые рецепты, которые всегда получаются. Более того,
    сама идея блога появилась  именно потому, что хотелось поделиться тем, насколько
    просто печь кексы и пироги дома. И теперь в магазине я покупаю просто муку, сахар,
    сахарную пудру, какао, разрыхлитель, ванильный сахар, яйца, молоко, масло и плитки
    белого и горького шоколада. Кому-то список может показаться  всё-таки длинным, но
    он элементарный. Половина этого списка всегда есть дома у того, кто готовит хоть что-то.
    А дальше – бесчисленное множество вариантов выпечки, которую вы можете приготовить
    сами в любой момент. Или вы просто останавливаетесь на нескольких самых любимых.
    Но это нелегко. В любом случае, она ГОРАЗДО вкуснее и полезнее той, что вы купите в
    магазине.