среда, 13 июня 2012 г.

Киев. Вареничная “Победа”.

DSC06177

DSC06173

Боже мой, какие там вкусные вареники! Чтобы было  с чем сравнивать, мне надо было сначала сгоряча заказать вареники с вишней в нашем отеле – не утерпела. Это были не вареники, а просто толстое клеклое тесто в розовой аля вишневой водичке. Хотела им даже посоветовать, убрать их из меню, чтоб не позориться перед иностранцами - они же подумают,  что так и должно быть. Но да бог с ними. В “Победе” тесто превосходное – тонкое, но не расклеивается. Вишня внутри сочная и вкусная. Со сметанкой аааа. А вареники с картошкой! Я раньше считала пирожки и вареники с картошкой, честно говоря, полным бредом. Пока в Карелии мы не попробовали их ржаные “калитки” с картошкой. Какое же там было сочное пюре внутри. И я поняла в чем кайф. Так вот тут тоже очень вкусные вареники с картошкой, просто прелесть (они на первом фото как раз).

Мы, короче, за три дня три раза и были в этих вареничных – они как-то удобно раскиданы по ключевым местам. Вкуснее всего, правда, на Софиевской 14. Мы шли от Софии Киевской в сторону Майдана и наткнулись. Это как раз она.

DSC06162DSC06163

DSC06169DSC06171

Такая советская обстановочка. А точно такая девушка с коромыслом была у нас дома ( и краска точно так же с досок облезла, настальгия).

DSC06170DSC06174

DSC06180

Надо будет сделать вареников – ужас, как опять хочется.

DSC06179

14 комментариев:

Natalya (RossoCarota) комментирует...

Какая очаровательная "школьница" у кассы.
И интерьер замечательный!
А фото вареников - это диверсия!!!
Прямо вот хоть сейчас иди и на сон грядущий их лепи.
Ну, нельзя же так!!! :)

Alex Dybenko комментирует...

Точно, я как увидел - пошел макароны есть, хорошо сын вовремя подсуетился :)

Natalya (RossoCarota) комментирует...

А я чаяем перебилась. С печенькой.
Но Ваша жена все-равно диверсантка!
Такие фотографии можно только с утра смотреть, чтобы потом весь день ни в чем себе не отказывать.
Эх, пойду еще печеньку съем.

praskovja комментирует...

Да, Natalya, я тоже сразу вспомнила свою школьную форму и фартук.
Диверсия или нет, но я тоже уже купила вишню и ищу рецепт теста (делала как-то, но куда засунула тот, что понравился, не помню).

praskovja комментирует...

Пока я тут писала ответ, смотрю, вы оба уже отужинали.

praskovja комментирует...

Вот видите, Алексей Николаевич, как важно вовремя родить сына, который умеет готовить. А то Вы бы с голоду померли.

Natalya (RossoCarota) комментирует...

Самый вкусный (для меня) рецепт теста у Люси. Она тесто на молоке делает.
Вкусно!
P.S. Я там написала несколько рецептов "заморских", как и обещала.
Я про все свои обещания помню и буду их выполнять.
Честное пионерское! :)

praskovja комментирует...

А Жоська тут все спит - у нас все дождь.

praskovja комментирует...

Рецепт Люси в студию! А я нарою свой понравившийся.

praskovja комментирует...

Пошла смотреть заморские рецепты.

Natalya (RossoCarota) комментирует...

Надо для начала Люсю поймать.
Сейчас попробую ей позвонить.
Жоське привет от Чучи, Креведки и Шпуни. :)

Natalya (RossoCarota) комментирует...

3 яйца, 1 стакан теплого молока, 2-3 стакана муки (яйца разного размера бывают, поэтому муку она сыпет "на глаз").
Но тесто не должно быть сильно крутым.
Его можно раскатывать тонко, оно не будет рваться при варке.
Надо замесить, потом положить в холодильник на полчаса. А потом уже катать и лепить вареники или пельмени.

praskovja комментирует...

Ой, рецепт прям в мою студию принесли)))) С П А С И Б О. Придется делать завтра. Что-то я разволновалась... Жося все спит, все передам, у нас ливень.

Natalya (RossoCarota) комментирует...

На здоровьею
А на какую тему разволновалась? Что Жося спит? Так "дети" всегда много спят, а тут еще ливень за окном.
Завидую! У нас жара, дождей в этом году почти не было.
Может оно и к лучшему. А то у нас 2 дня дождь, а потом "плаваем" по дорогам еще месяц.

Поиск

Впечатления

Америка амстафф апельсины Аризона Бари БАС БДН без глютена Бельгия блокноты Валаам варенье Вильнюс вкусовые вышивка вязание Гранд Каньон декупаж доски Ежосевна ёлочные игрушки Западное побережье США Зион из белков Италия Калифорния Карелия картофель Каунас кекс Киев Кижи ключница коробочки косметички лампа Лас Вегас Латвия Ледяной дождь лимон Литва мак маффины мебель Милан Милая Мила в Милане мороженое Москва Мыло мясо Неаполь Нидерланды новый год Нью-Йорк огурцы в "Сан-Пеллегрино" орехи паста пастель печенье пирог Плёс подносы подставки пояснение к рецептам природа путешествия рамки Рига Рим Россия Русский Север рыба Санкт-Петербург Сант-Амброджо свечи Северная Калифорния слива слоеное тесто собаки Соловки сумки суп сыр такса творог Трулли Ферапонтово Флоренция фото хлеб цветы часы черно-белый декупаж шарф шитье шоколад Экотель-Кириллов эмоциональные Юрмала Юта японский пэчворк Duomo flowers Grand Canyon Hamburg Гамбург HEARST CASTLE. ХЁРСТ-КАСЛ. Kizhi Las Vegas Los Angeles Лос-Анджелес nature New York Redwood секвои San Francisco Сан Франциско Seattle Сиэтл Solovki Universal Studios

Подписаться

Пописка на блог Дом с видом   Twitter  

Введите адрес эл. почты:

Дом с Видом

Promote Your Page Too

Популярные сообщения